Halo semua, kali ini saya ingin berbagi dengan kalian resep capcay yang enak dan mudah dibuat. Capcay merupakan salah satu makanan khas Tionghoa yang sangat populer di Indonesia. Biasanya capcay terdiri dari berbagai macam sayuran dan daging yang dicampur dengan saus yang lezat. Yuk, simak 20 resep capcay yang bisa kalian coba di rumah!
1. Capcay Goreng Spesial
Capcay goreng spesial ini sangat cocok untuk disajikan pada saat makan malam bersama keluarga. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Brokoli | 100 gram |
| Kol | 100 gram |
| Wortel | 100 gram |
| Jagung Manis | 100 gram |
| Daging Ayam | 150 gram |
| Bawang Putih | 3 siung |
| Lada Hitam | secukupnya |
| Minyak Goreng | secukupnya |
| Saus Tiram | 2 sendok makan |
Cara membuat:
1. Potong semua sayuran dan daging ayam sesuai selera.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging ayam dan tumis hingga matang.
3. Masukkan semua sayuran dan aduk hingga setengah matang.
4. Tambahkan saus tiram dan lada hitam, aduk hingga rata.
5. Goreng semua sayuran dan daging ayam yang sudah dicampur dengan saus hingga matang.
Capcay goreng spesial siap disajikan.
FAQ Capcay Goreng Spesial:
Q: Apa saja sayuran yang bisa digunakan untuk membuat capcay goreng spesial?
A: Anda bisa menggunakan brokoli, kol, wortel, jagung manis, dan sayuran lainnya sesuai selera.
Q: Apakah saus tiram bisa diganti dengan saus lain?
A: Tentu saja, Anda bisa mengganti saus tiram dengan saus lain yang disukai.
Q: Bagaimana cara membuat capcay goreng yang enak?
A: Anda bisa mencoba resep capcay goreng spesial di atas atau mencari resep lain yang sesuai dengan selera Anda.
2. Capcay Kuah Segar
Capcay kuah segar ini cocok disajikan pada saat cuaca sedang panas. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kangkung | 100 gram |
| Tauge | 100 gram |
| Sawi Hijau | 100 gram |
| Jagung Manis | 100 gram |
| Bawang Putih | 3 siung |
| Lada Hitam | secukupnya |
| Minyak Goreng | secukupnya |
| Air | 500 ml |
| Garam | secukupnya |
| Kaldu Ayam | secukupnya |
Cara membuat:
1. Potong semua sayuran sesuai selera.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua sayuran dan tumis hingga setengah matang.
3. Tambahkan air, garam, dan kaldu ayam, masak hingga sayuran matang dan kuah mengental.
4. Capcay kuah segar siap disajikan.
FAQ Capcay Kuah Segar:
Q: Apakah sayuran yang digunakan untuk capcay kuah segar sama dengan capcay goreng spesial?
A: Tidak selalu sama, Anda bisa menggunakan sayuran yang sesuai dengan selera.
Q: Bagaimana agar kuah capcay tidak terlalu tawar?
A: Tambahkan garam dan kaldu ayam secukupnya agar kuah tidak terlalu tawar.
Q: Apakah capcay kuah segar bisa dijadikan menu sarapan?
A: Tentu saja, capcay kuah segar bisa dijadikan menu sarapan yang sehat dan menyegarkan.
3. Capcay Spesial Seafood
Capcay spesial seafood ini cocok untuk disajikan pada acara-acara spesial. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kepiting | 2 ekor |
| Cumi-cumi | 200 gram |
| Udang | 200 gram |
| Brokoli | 100 gram |
| Kol | 100 gram |
| Wortel | 100 gram |
| Bawang Putih | 3 siung |
| Lada Hitam | secukupnya |
| Minyak Goreng | secukupnya |
| Saus Tiram | 2 sendok makan |
Cara membuat:
1. Potong kepiting menjadi beberapa bagian, bersihkan cumi-cumi dan udang.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan kepiting, cumi-cumi, dan udang, tumis hingga setengah matang.
3. Masukkan semua sayuran dan aduk hingga setengah matang.
4. Tambahkan saus tiram dan lada hitam, aduk hingga rata.
5. Capcay spesial seafood siap disajikan.
FAQ Capcay Spesial Seafood:
Q: Apakah kepiting bisa diganti dengan jenis seafood lain?
A: Tentu saja, Anda bisa menggunakan jenis seafood yang disukai.
Q: Bagaimana cara membuat capcay spesial seafood yang enak?
A: Anda bisa mencoba resep capcay spesial seafood di atas atau mencari resep lain yang sesuai dengan selera Anda.
Q: Apakah capcay spesial seafood cocok untuk disajikan pada acara-acara spesial?
A: Ya, capcay spesial seafood cocok untuk disajikan pada acara-acara spesial seperti pesta ulang tahun atau acara pernikahan.
4. Capcay Sayuran Segar
Capcay sayuran segar ini sangat cocok untuk kalian yang sedang menjalani program diet. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kangkung | 100 gram |
| Tauge | 100 gram |
| Sawi Hijau | 100 gram |
| Jagung Manis | 100 gram |
| Bawang Putih | 3 siung |
| Lada Hitam | secukupnya |
| Minyak Goreng | secukupnya |
| Air | 500 ml |
| Garam | secukupnya |
| Kaldu Ayam | secukupnya |
Cara membuat:
1. Potong semua sayuran sesuai selera.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua sayuran dan tumis hingga setengah matang.
3. Tambahkan air, garam, dan kaldu ayam, masak hingga sayuran matang dan kuah mengental.
4. Capcay sayuran segar siap disajikan.
FAQ Capcay Sayuran Segar:
Q: Apakah capcay sayuran segar bisa dijadikan menu sarapan?
A: Tentu saja, capcay sayuran segar bisa dijadikan menu sarapan yang sehat dan menyegarkan.
Q: Apakah capcay sayuran segar cocok untuk kalian yang sedang menjalani program diet?
A: Ya, capcay sayuran segar cocok untuk kalian yang sedang menjalani program diet karena rendah kalori dan kaya akan serat.
Q: Apakah sayuran yang digunakan untuk capcay sayuran segar sama dengan capcay kuah segar?
A: Tidak selalu sama, Anda bisa menggunakan sayuran yang sesuai dengan selera.
5. Capcay Saus Tiram
Capcay saus tiram ini sangat cocok untuk kalian yang suka dengan rasa manis dan gurih. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
<td
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kol | 100 gram |
| Wortel | 100 gram |
| Bawang Bombai | 1 buah |
| Bawang Putih | 3 siung |
| Cabe Merah | 2 buah |
| Cabe Hijau | 2 buah |